Il 12 luglio, ieri, era il mio 8 ° anniversario di matrimonio e quindi con mio marito ho festeggiato con questa mini torta , che era un pan di spagna farcito con uno strato di panna montata ed uno di salsa ai frutti di bosco e decorata con crema al burro e frutti di bosco....era davvero buonissima!! Non era grande ,15 cm di diametro , ma metà ce la siamo divorata da soli noi due, perchè i gusti del mio bimbo in fatto di dolci si limitano solo al cioccolato , il resto per limitare danni faticosi da smaltire l'ho portata ai miei vicini.
Devo dire comunque che il connubio panna e frutta vince sempre.
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