Spiedini di gamberi al forno

Altra ricetta light ,veloce e saporita per chi anche a dieta non vuole rinunciare al gusto ed al piacere della tavola.

Io e mio marito adoriamo questo piatto infatti lo preparo spesso.

Ingredienti per 2 persone:

400 g gamberi freschi o surgelati crudi non scottati

1 ciuffo di prezzemolo

1 piccolo spicchio di aglio

4 fette di pane carré

sale qb

Come si fa:

Se usate i gamberi surgelati fateli scongelare. Pulite i gamberi dal guscio e dal filo dell'intestino che hanno sulla schiena sfilandolo semplicemente con le mani.

Frullate nel mixer il pane con l'aglio, il prezzemolo lavato e mondato ed il sale fino ad ottenere una panure fine.

Passate i gamberi nella panure e infilzateli con gli spiedini di legno ( circa 3 o 4 per spiedino). Adagiateli su una teglia foderata con carta forno e cuocete nel forno ventilato già a 180° per 10 minuti, se volete accendete il grill gli ultimi due minuti per dorarli un pochino.

Calorie a porzione circa 260

Ciao alla prossima.